8坪5Fの店で利益200万!唯一無二の業態「牡蠣×割烹×バル」牡蠣入レ時FC事業説明会

独自性の強いオンリーワン業態には、こんなメリットがあります。
「コストをかけず集客できる」「高い利益率を維持しやすい」

逆に、他店と似たコンセプトのお店は競争が激しいため、
「集客に苦労する」「利益が確保しづらい」そんな状況になりがち。

ではどうすれば他店と「差別化」できるのでしょうか?

・安定提供できる「新鮮な食材」
・職人の味の「看板メニュー」
・凝った内装で「おしゃれな雰囲気」


ひとつひとつの当たり前の質を上げ、積み重ねることが必要になります。

そんなお店は、メディアに取り上げられ
広告に費用をかけずに「お客様がお客様を呼ぶ」好循環も。

「お金も手間もかかるし、そんなの難しいに決まってるよ…」

もちろんやり方はわかっていても、
その全てを実践することは並大抵のことではありません。

「差別化」しつつ「仕組み化」する。

この2つの矛盾を乗り越えた、業態でも国内唯一の「牡蠣×割烹×バル」。

全店黒字、しかも平均利益は210万円を超える。
そんな各メディアで話題の店があることをご存じでしょうか?

そこで今回は
ここ5年間で2倍に拡大し、今もなお成長を続ける「牡蠣マーケット」で成功。

業界でオンリーワンの「牡蠣×割烹バル」をつくり上げた
フードアーキテクトラボ社のトップ繁盛業態「牡蠣入レ時」の説明会を開催。
※グループ合計で首都圏を中心に国内20店以上を展開

■既存店実績
A店:8坪、 平均利益208万円
B店:15坪、平均利益167万円
C店:22坪、平均利益264万円


・独自のルートと併せて「生産地から直取り!」
・牡蠣を1コ300円~とリーズナブルな価格で提供
・ミシェラン料理長によるメニュー提供・開発


他店との圧倒的な差別化に成功し、利益率35%以上。
そのノウハウをこの場だけで初公開。

「飲食店経営のプロであるほど、その凄さがわかるフランチャイズ」

空中階かつ小箱店で圧倒的な収益を残す、
そんな業態を探す飲食店オーナーや法人様におススメです。

※ご注意ください※
牡蠣の仕入れルートには限りがあるため、
出店数を限定しての募集です。
ご興味頂ける方は、お早めにご参加くださいませ。


《セミナー内容1部ご紹介》
・タダでネット集客をするには〇〇に工夫が必要だった?
・低投資で成功するための物件の選び方とは?
・「顧客満足」と「売上・利益」を両立できるメニューのつくり方とは?
・来店目的を高めるための〇〇へのこだわりとは?
・独自のイニシャルコスト低減プランとは?

講師プロフィール

株式会社M&Aオークション(グループ会社:株式会社店舗総合研究所)
シニアコンサルタント 斉藤光司

在学中に自ら店舗も経営し、卒業後、一部上場のコンサルティング会社に入社。
「牛角」や「カーブス」など、20社以上のフランチャイズ本部業務の経験を経て、「店舗そのままオークション」の創業に携わる。
主にフランチャイズ本部の体制構築(約30本部)、加盟店出店支援(約100店舗)を経て、現在に至る。


セミナー情報
開催日時 2017年5月25日(木)10:00-12:00
開催場所 東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 7F
(株)M&Aオークション本社 セミナースペース

JR 池袋駅 徒歩10分
東京メトロ有楽町線 東池袋駅 徒歩2分

地図
参加費用 無料
定員 15名
主催 株式会社店舗総合研究所
申込方法 ●フォームでのお申し込み 下記の「お申し込みフォーム」ボタンから、お申し込み下さい。 ●お電話・FAX・メールでのお問い合わせ・お申し込み 店舗そのままオークション運営事務局 TEL: 03-5956-2333 (受付時間 10:00~18:00 土・日・祝日を除く) FAX: 03-5956-2314 メール: info-sonomama@ma-auction.co.jp