全国の居抜き店舗・物件、フランチャイズ(FC)情報の『店舗そのままオークション』で出店・閉店コストを大幅削減！

飲食店の新規開業では
「しっかりと現場経験を積んでから独立」
というパターンが多いのは事実です。

一方で、現場経験が豊富だからといって、
「好ましい状態＝失敗のリスクが低い」状態で開業が出来ているかというと、必ずしもそうではありません。

その理由は・・・
「飲食店の現場経験」が豊富でも「飲食店の開業準備」の実体験が無い、または少ないことが原因だと考えれます。

結果的に
・物件探し・物件選びで正しい判断が出来ない
・融資申請のタイミングが分からず物件契約した後に融資が得られず、資金不足に
・知り合いの内装業者を信用して動いたら、結果的に大きなトラブルに
など開業時に大きなマイナスを背負ってしまうケースが多々見受けられます。

そこで、今回は、あえて飲食業で、５年１０年と従事されている開業希望者様のために、現場経験が豊富だからこそ陥りがちな開業準備段階での「落とし穴」や「間違った認識」を事例と共にご紹介し、そのリスク回避方法をお伝えします。

【セミナー内容】 ※一部
◆現場経験が豊富だと未経験者と比較して安定経営が出来るのか？
◆「知っているつもり」でも動き出すと「わからない」開業準備
◆「想像以上に時間を要する」その原因は？
◆キャリアが長いからこそ陥りがちな開業準備段階でのトラブル
◆リスクを回避して万全な状態でＯＰＥＮを迎えるためには・・・

講師プロフィール

株式会社Ｍ＆Ａオークション
事業推進部
金子 圭太

東証一部上場のコンサルティング会社にて、数百店舗の飲食店チェーンの立地診断・出店判断を担当。
また、大手チェーンのM&A業務に関わるなど豊富な経験を持つ。
その後、株式会社M&Aオークションの立ち上げに携わり現在に至る。
「店舗そのままオークション」の創立以来、年間１００店舗以上の開業に携わり、支援した数は５００店舗を超える。
現場思考のサポートに定評があり、顧客からの信頼も厚い。