全国の居抜き店舗・物件、フランチャイズ(FC)情報の『店舗そのままオークション』で出店・閉店コストを大幅削減！

現場経験無しの開業でもしっかりと営業継続出来る店はあるんです！

飲食店で新規で開業を決意される皆様の、その背景は様々です。調理系の専門学校を卒業して名店で修行。脱サラで経営に興味があり異業種からの転身での独立。定年後の人生を充実したものにしたい。趣味のコーヒーを活かした経営をしたい・・・多くのパターンがあるのが「飲食業」の特徴です。一方でその開業後の事業の継続率は、３年で７０％が閉店してしまうと言われており、継続が難しい業界でもあります。その継続要因を分析すると

現場の経験値が高くても早期閉店になってしまったり、逆に現場未経験でも安定経営のケースもあり、「経験値が高いことが必ずしも長期経営に繋がる」わけでもないことが傾向としてあるようです。

では、本当の意味で長年続けられる店舗で開業するにはどうすればいいのか・・・

現場未経験でも長期経営が出来る店舗になるめに
「開業準備段階で抑えるべきポイント」

を実例を元にご共有させて頂きます。

是非一度お聞き頂ければと思います。

【セミナー内容】 ※一部
◆長期経営が出来るパターンと出来ないパターンの違い
　・現場経験豊富な事例
　・現場経験無い事例
　・早期閉店リスクが高い「危険な認識」と「間違った準備」
◆飲食業を「ビジネス」としてしっかり検討する
　・美味しい料理提供が出来ても商売にならなければ継続は困難
　・現場経験が無くてもビジネスの「仕組み」が出来れば事業は成り立つ！
◆未経験でも長期経営できるお店を開業するための準備のポイント

講師プロフィール

株式会社M&Aオークション
開業アドバイザー
金子 圭太

東証一部上場のコンサルティング会社にて、数百店舗の飲食店チェーンの立地診断・出店判断を担当。
また、大手チェーンのM&A業務に関わるなど豊富な経験を持つ。
その後、株式会社M&Aオークションの立ち上げに携わり現在に至る。
「店舗そのままオークション」の創立以来、年間１００店舗以上の新規開業に携わり、開業の支援した数は５００店舗を超える。
現場思考のサポートに定評があり、顧客からの信頼も厚い。