セミナー情報
随時開催 全国(一部地域のぞく)
「テーマ別」無料個別相談会(全国)

「6000店舗以上の出店支援」「5000店舗以上の撤退相談」の経験をもち、飲食店経営の最新動向に精通している「株式会社店舗総合研究所」「店舗そのままオークション」のコンサルタントが、90分間無料で情報提供・経営相談を行う、無料個別相談会を開催させて頂きます。

これから飲食店を開業する方でいろんな情報を仕入れておきたい方、すでに飲食店を経営されているけど経営のやり方を変えてみたいと思われているオーナー様へ、弊社飲食店チームが持つ貴重な情報をご提供させて頂きます。
2018年11月開催 全国各地
人材不足改善セミナー

人手不足と言われる中でも
スタッフが定着し事業を拡大している一握りの「人が集まる会社」と
その他多くの「人が定着しない会社」は何が違うのか?
その差を明らかにし、実践すべきアクションについて解説します。
2018年11月16日(金)東京
10年以上激戦区で利益を出し続ける繁盛飲食店のつくりかた20坪で月商1000万円を13年継続するための「3つの極意」

ラーメン業界の市場規模は約5560億円。

全国約30000店舗あるラーメン屋は毎年約5000店舗が閉店し、約5000店舗が出店するという、まさに激戦市場。

特に、10年以上続く店舗は約10%と言われています。

2018年11月16日(金)東京
開業前に知っておきたい!集客のイロハ
ムダなお金は使わない!
「効果のある」販促手法とその見つけ方とは?

【集客のイロハ セミナー内容】
・「イマ」お客様が飲食店に求めているもの
・そもそも、お客様ってどのぐらいの数必要なの? 計算方法は?
・集客のキホン:これだけは抑えておきたい集客手法
・まずは「注意」をひくこと!そこから入店させるめには?
・リアルな方法も捨てるな!看板・チラシ・FAXDMの作成ポイント
・やっぱりインターネットの知識も必須。0から学ぶネット広告
・フェイスブックを始める最適なタイミングとは?
・私は「これ」で成功しました!先輩オーナー、実践の集客方法を紹介
2018年11月20日(火)大阪
「業態選び6つの極意」&「厳選業態紹介」セミナー in 大阪
新規出店の成功確率を3倍以上に引き上げる!
「業態選び6つの極意」&「厳選業態紹介」セミナー

年間に200件を超える開業支援を行い、200件を超える譲渡の相談を受け、160以上のチェーン本部の支援を行う株式会社M&Aオークション。数多くの成功と苦戦を最前線で見てきた当社ならではの「成功する≒失敗しづらい」業態の構築の見極め方と、今注目すべき、「ほとんどの方々が知らない」厳選した業態情報を数件に絞りこみ、公開!
2018年11月21日(水)、他 京都・東京
”立ち喰い”焼肉フランチャイズ「さすらいのカンテキ」事業説明会
根強い肉ブームに、インパクトある業態が現れました!

その店は焼肉店にもかかわらず、なんと”立喰い”。
しかも3~10坪で、1人でも回せる狭小店舗で利益を上げています。

そんな「極セマ」な物件で運営できるのは、“立喰い”だからこそ。

もちろん肉の品質にも手抜きはありません。

独自ルートでA4ランク以上の中から厳選した「国産黒毛和牛」を究極のコスパで提供。

「和牛・狭い・立喰い」の三拍子で、継続的な全店黒字を実現しています。

これまでは紹介だけで店舗を増やしてきましたが、
全国展開を見据え、今回はじめてフランチャイズの外部募集をスタート!
2018年11月21日(水)東京
「コスト」「時間」「手間」を最小限にして人材採用する方法

既存店で採用にお悩みをお持ちのオーナー様に最適なセミナーです!
勿論、これから新規で開業予定の準備としても参考としてご来場大歓迎です。

「毎月毎月、採用のための媒体に使う経費で経営を圧迫してしまっている」
「確かに問合せの反響は取れるけど、実際面接に来ないことが多い?」
「面接までようやくステップアップしたけれども、お会いした瞬間不採用と判断・・・」
「オーナー自らオペレーションに入っているため、面接の時間確保も難しい・・・」

日々、開業のお手伝いをさせて頂いておりますとこのような悩みをお聞きすることが多いです。
ようやく採用に至ったけれども、無理をして採用したため、結局直ぐに退職してしまった。
振り出しに戻ってやり直し・・・

こんなパターンの方も少なからずいらっしゃいます。

店舗として利益が出ている繁盛店のはずですが、採用費が圧迫して閉店を余儀なくされてしまう・・・
2018年11月22日(木)東京
路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店のつくり方 食べログ3.5超!黒字率97%!!「フリーネーム」鶏白湯ラーメン・煮干しラーメンFC説明会
儲かる商売の本当のポイントは…
それは読んで字のごとし!
「儲」と書いて「信者」と読む。
信者と呼ばれるような、「熱烈なファン」を作れるかどうか。

実は飲食店の 閉店率は1年未満で34.5% というデータも。

その一方で順調に売上を伸ばしている店舗もあります。

ラーメン二郎における「ジロリアン」のような熱烈なファンを獲得している飲食店。
・ファンとアンチが存在し、ときおり良し悪しについて議論になる。
・駅前の良い場所ではなくて、むしろ路地裏や駅から遠い不便なところにある。
・その店の成り立ちや店主の経歴にストーリーがある


そのような信者(ファン)を「狙って」生み出し、100店舗全てを黒字にしてきた経営者がいます。

直営は食べログ3.5以上。(3.5点を超える店は全飲食店の上位4.4%)
全店でも平均3.42。

それらはほぼ名前がそれぞれ違い、出しているメニューも少しずつ違う。
「チェーンには全く見えない、チェーン店」です。

そこで今回は、
~路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店の作り方~
について解説します。
2018年11月26日(月)大阪
「物件探しの極意」in 大阪
気づかないうちに、『損』をするような物件の探し方になっていませんか?


「なかなか良い物件が見つからず出店できない」

「候補の物件は見つけたが、契約に踏み切れない」

「物件の検討や契約時に、気づかぬ内に不必要な損をしてしまった」 

飲食店・美容室などの、店舗ビジネスにとって、
“どの物件でどういう条件で出店するか”はまさに生命線。

しかし80%以上の開業者・店舗経営者は物件探しで、非常に苦労されています。


そこで過去6000店舗以上の出店支援実績を持つ弊社専任アドバイザーが、
「物件探し」に失敗しないための無料セミナーを開催
します。
2018年11月26日(月)東京
飲食業界に強い税理士事務所が優しく教える【開業前に知っておくと得をする諸手続きと経理の基本】
独立開業をご希望の方、朗報です!飲食業界に強い税理士事務所が、開業時の税務届けや社会保険手続きについて、やさしく、丁寧にご説明します。はじめてのことには不安がつきもの。是非、ご参加下さい!
2018年11月27日(火) 大阪
「店舗経営で成功する!事業計画・資金調達6つの極意」&「税理士が教える失敗しない開業の手引き」&「最新助成金活用術」
自分のお店を持ちたい!・・・でも、開業資金が少し足りない。
一般的に、多くの方が融資のためにご利用されている日本政策金融公庫(旧・国金)や地方自治体の制度融資ですが、この審査をスムーズに通過することは簡単ではございません。このような不況下の中でも、融資をしっかりしてもらう方法や、事業計画書の書き方についてお伝えさせていただきます。(書店に並ぶような事業計画の書き方を学んだだけでは十分ではありません。)

当日は「助成金コンサルタント」と「税理士」による、助成金の活用法と失敗しない開業の手引きも合わせて開催致します。

2018年11月27日(火)東京
【最新版】 Google & LINE 活用集客術
飲食店の集客と言ったら、やっぱりグルメ媒体でしょ!
ぐる●び、食べ●グ、ホット●ッパーに広告載せておけば大丈夫!

果たして、本当にそうでしょうか?
本当に十分な費用対効果が出ているでしょうか?

残念ながら、いまだ多くの飲食店経営者様が、
自店の戦略(立地・顧客属性・客単価)とは無関係に、
ただ盲目的にグルメ媒体に広告予算をつぎこんでいるのが現状です。

確かに、
グルメ媒体を経由して来店するお客さんは多いかも知れません。
グルメ媒体から十分な予約が取れているかも知れません。

でも・・・考えてみてください。

お客さんは、どのようにして
そのグルメ媒体に辿り着いているでしょうか。

答えは簡単・・そう、「インターネット検索」です。
2018年11月28日(水)大阪
独立開業準備セミナー in 大阪
6000店舗以上の開業・独立に携わった店舗総合研究所が、 店舗ビジネスビギナーの方へ向けた内容で、初開催!
今回当セミナーでは、独立の「ど」、開業の「か」、と最初の一文字を題名にしているように、店舗開業ビギナーの方向けに、開業までに必要なことや、その手順について丁寧にお伝えするセミナーです。

2018年11月28日(水)大阪
視認性改善で売上大幅UP!Google徹底活用で売上大幅UP!新集客マジック

お店は効果的にアピールできていなくては他のお店に埋もれてしまいます。
いつも通勤で通っている通りでさえも、「こんなお店あったっけ?」と思わず言ってしまう経験は誰しもあるはずです。
それが自分のお店になっていませんか?

当セミナーではアピールしたいターゲットに効果的に、かつ売りたいものを売っていくということを、視認性改善面からアプローチします。

今世界中でネット利用者の約9割の方が検索エンジンでGoogleを利用しています。
日本でもGoogleとYahooを比較した際に約7:3の割合で多くの方がGoogleを使用されています。

そんな圧倒的に利用者の多いGoogle上での店舗告知・集客などのWeb対策としてどういったイメージがありますか?
Google上での店舗告知や集客方法で最も重要なことは2つ!
これを本セミナーではしっかりとお伝えします。

これから開業される方にも、出店をされている方にも是非参加してもらいたい内容です。

2018年11月28日(水)東京
物件「契約」の極意
良い物件であればあるほど、物件取得は他のライバル検討者との「闘い」です。

だからこそ、良い物件で成約できるか分かれる物件の申込み方・契約の進め方は、「最重要」。
も教えてくれなかった「物件契約」の秘訣について解説致します。
2018年11月29日(木)東京
2店舗目の壁を突き破る5つのポイント

初めての独立開業から数年。
お店の経営も軌道に乗り、そろそろ2店舗目の出店を・・。

そう考えているオーナー様のお話はよく聞きますが、、、、
実際に複数出店を実現しているオーナー様は、ほんのひと握り。

「2店舗を出したくても、なかなか出せないオーナー様」と
「2店舗目・3店舗目と順調にお店を増やされているオーナー様」
いったい、そこにはどんな違いがあるでしょうか?
2018年11月30日(金)東京
消費税が10%になる前に必ず知っておきたい『経営者の為の正しい消費税対策』
みなさんは聞いたことあるでしょうか?

「消費税倒産」という話。

売上も客数も順調なのに、消費税の支払いを忘れていたために、突然やってくる巨額の支払いにキャッシュフローが回らなくなり、敢え無く倒産。

消費税の支払いを逃れようとして、不正な決算を行ない、脱税の疑いで逮捕、社会的な信用も失い、事業が存続不能に。。
そんなのニュースの世界でしょ?

と思われるかも知れませんが、そうではありません。
2018年12月3日(月)東京
歩行者をお店へと導く「30メートル集客」セミナー
導入実績400店舗。売上昨年対比115%アップ、ランチ3回転、主力商品の出数が2倍など効果てき面! 店前30メートル先から歩行者を入店へと導く集客術大公開!!

30M集客セミナー
2018年12月10日(月)東京
独立の「ど」開業の「か」 「最初にツマヅカナイ」ための開業準備セミナー


6000店舗以上の開業・独立に携わった店舗総合研究所が、 店舗ビジネスビギナーの方へ向けた内容で開催!
今回当セミナーでは、独立の「ど」、開業の「か」、と最初の一文字を題名にしているように、店舗開業ビギナーの方向けに、開業までに必要なことや、その手順について丁寧にお伝えするセミナーです。
2018年12月11日(火)東京
「物件探しの極意」
物件探しセミナー

<セミナーテーマの具体例>

【良い物件とは?】
・1等立地は儲かるのか
・良い物件の判断基準は?

【必ず知っておくべき商圏の需給バランス】
・大手チェーンが必ずみる商圏とは一体
・なぜ商圏をみるのか

【物件探しの極意】
・物件に出会いにくい人の特徴とは?
・条件交渉は可能? しやすい部分は?
など! 物件探しの「目からウロコ」の情報をお伝えします。
2018年12月12日(水)東京
飲食業経営で成功する!事業計画・資金調達6つの極意
自分のお店を持ちたい!・・・でも、開業資金が少し足りない。
一般的に、多くの方が融資のためにご利用されている日本政策金融公庫(旧・国金)や地方自治体の制度融資ですが、この審査をスムーズに通過することは簡単ではございません。このような不況下の中でも、融資をしっかりしてもらう方法や、事業計画書の書き方についてお伝えさせていただきます。(書店に並ぶような事業計画の書き方を学んだだけでは十分ではありません。)

2018年12月13日(木)東京
店舗デザイン・内装業者の失敗しない選び方
お店を作りたいけど・・・・

「いったい、何から始めればいいの?」
「内装工事って、どれぐらい掛かるの?」
「設計や施工は、どこの会社に頼めばいいの?」
「内装工事の見積書は、何をチェックすればいいの?」

そんなご質問をよく頂きます。

そこで、今回のセミナーでは・・・
2018年12月17日(月 )東京
スタッフからも顧客からも人気のサロンに学ぶ愛されサロン7つの法則
「もうウチのサロン(美容室)は、採用・集客に悩まない」
大手美容チェーンのノウハウから学ぶ実践セミナー

サロン経営のお困りごと2大テーマを解決!
「採用・集客」徹底改善セミナー

予約いっぱいの人気店に学ぶ『愛されサロン』7つの法則
〜「採用・集客」の悩みを完全解決〜

ヘアサロンの「採用・集客」を、科学的に分析!
”感覚”サロン経営からの脱却セミナー

スタッフからも顧客からも人気のサロンに学ぶ
『愛されサロン』7つの法則
〜「人材採用」「新規集客」の悩みを完全解決〜

10月限定【最大50万円】補助金活用術
2018年12月26日(水)東京
飲食業界に強い税理士・社労士事務所が優しく教える【開業前に知っておくと得をする諸手続きと経理の基本】
独立開業をご希望の方、朗報です!飲食業界に強い税理士・社労士事務所が、開業時の税務届けや社会保険手続きについて、やさしく、丁寧にご説明します。はじめてのことには不安がつきもの。是非、ご参加下さい!
2019年1月21日(月)東京
赤字「居酒屋」の劇的ビフォーアフター
【千葉】居酒屋:売上が1.5倍に!
・月商250万円→月商375万円
海鮮業態から串焼き業態への転換。
原価・人件費の削減にも成功し、
たった2ヶ月で売上1.5倍、利益2.5倍に!

【千葉】居酒屋:売上が1.4倍に!
・月商370万円→月商500万円
他居酒屋から焼き鳥業態へ転換。
地域にマッチしたアレンジを行い、
わずかな改装で継続的な売上UPを実現。

【学芸大学】居酒屋:売上が2.3倍に!
・月商200万円→月商460万円
業態変更から3年、常に前年を上回る。

【横浜】某大手居酒屋チェーン:売上が2倍に!
・月商200万円→月商400万円
居酒屋の空席を埋めるため、
ラーメン店を店舗内に併設出店。
看板改修と茹麺機設置の100万円足らずの費用で、
月商が改善前の200%に。
随時開催 東京・大阪・名古屋
「開業の資金」無料個別アドバイス
開業の資金でやるべきことは2つ。
「どう節約するか」「どう準備(借り入れなど)するか」

個別に異なる、開業に必須な「お金・資金」について
「 開業資金の節約方法 」「 スムーズな融資借り入れ 」など
専門の開業アドバイザーがざっくばらんに個別にお話します。


そもそも融資は難しい。借り入れ申請者の8割が希望通りに融資を引き出せていません。

創業融資は「国がやっているのに意外……」と思われるかもしれません。
しかし公庫はボランティアではなく、あくまで金融機関。貸し倒れリスクがあれば当然断ります。特に飲食店は開業し1年で3店舗に1件が閉店する厳しい業界。貸す側の金融機関も厳しく見ています。「“安全に”貸せることをどのようにアピールしていくのか」が重要になってきます。

セミナーや勉強会などでは相談しにくい、個別の事情や状況なども多いことから、今まで90%ほどの確率で融資を通してきたプロが、事業計画・資金調達に関する疑問・質問にお答えし、すぐに役立つ情報を個別にアドバイス致します。
個別でのご相談の為、秘密が他に漏れることは一切ありません。

随時開催
月間3万円で新規客が100名獲得の事例も大公開! 自分自身で始められる「効果的な集客方法」 サロン向け「無料個別相談会」
「店舗そのままオークション」では、現在、全国約1万以上のサロン(オーナー、出店希望者)会員様にご登録いただき、年間に数百件の出店・開業をご支援させていただいています。
そのようなご支援をする中で、会員の皆様から、

「OPEN後の集客方法について、相談に乗ってもらいたい」

というご相談をいただくことが、大変多くなってまいりました。

そこで!!
『 サロン経営 』 をされている方々の応援企画としまして、大手チェーンから中小・新興チェーン企業まで、数々の店舗出店・店舗経営を支援してきた美容業界の専門家が、「無料個別相談会」を 実施させていただくことになりました。
火曜日・木曜日・金曜日 13:00~ 東京
「らあめん花月嵐」事業説明会


フランチャイズシステムで店舗展開をすること!それは、食べに来るお客様だけでなく、働く従業員そして加盟されるオーナー様にも満足いただける仕組みに真剣に向き合わなければ、できることではありません。そんな仕組みがここ「らあめん花月嵐」にはあるのです。
随時開催 東京・大阪・名古屋
サロン経営者様応援キャンペーン!無料個別相談会(東京・大阪・名古屋)
今回は『美容室・エステ・サロン経営者様』にとって最も役立つ情報。
『「低」投資出店と「低」コスト集客を”同時に実現する”ノウハウ』をテーマに先着10社限定で「無料個別相談会」を開催させていただきます。
お早めにお申込くださいませ!

毎週火・木・土 東京、大阪、名古屋、札幌
30分1,000円ジェルネイル“ティーエヌ”FC事業説明会のご案内
最初は札幌の小さなネイルサロンからスタート。業界の常識を覆す「30分1,000円」というコンセプトで、またたく間に70店舗以上まで、急成長を遂げた「ティーエヌ」の事業説明会となります。目を見張るのはその収益性。10坪5席の小さなサロンで

■集客単価74円という圧倒的な「集客力」
■リピート率80%以上
■席売上約40万円(営業利益率30%超)
の高収益体質を実現しております。

独立開業者からサロンオーナー様(併設)まで、様々な方々へご提供できるビジネスモデルとなっております。
「集客」の解決の情報提供とともに、本ネイル事業の「高収益」で「継続できる」構造をご説明させて頂きます。
この機会に是非新規事業のきっかけをつかんでください!
毎週月曜日・水曜日・土曜日 神戸
Roty's Roty Café 個別事業説明会


新しいカフェ・スタイルのRoty’s Roty Café(ロティズロティカフェ)の登場です。
美味しい本格的なコーヒーだけでなく、フレーバーカフェやイタリアンソーダなどクールな飲み物と、神戸フレンチロティのアレンジメニューが女性だけでなく小さな子供やスイーツ男子の心を捕えます。都市部ロードサイドにおけるカフェだけでなく、ショッピングモールのフード・コートや、鉄道の駅中、高速道路のサービスエリアなどの出店も可能なカフェ・ブランドとなっています。 商品の核となる神戸ダマンドロティ&モカロティはアジアを中心に大ブーム中のパン「ロティ」をパン消費量全国No.1の激戦区の神戸風にアレンジした自慢の1品です。
材料の国産化とコスト削減を実現。最高の品質を誇る神戸ダマンドロティを提供し、簡単なオペレーションでのカフェ経営をお手伝いします。
月・火・日曜日(13:00-17:00 のうち2時間)東京
洗顔専門店「ラテスパ」~新規事業”個別”説明会 のご案内~
洗顔専門店「ラテスパ」
LATEE+SPA(ラテスパ)は、誰でも毎日している洗顔を、特許取得を用いて、美肌・リフティングを伴ったエステ技術を提供する「洗顔専門店」です。フェイシャルの主力メニューとして5800円で「潤う肌」をお客様に提供しています。
デトックス・アンチエイジング洗顔の「プロの技術」を、誰でも簡単にメニュー化できるということで、全国のエステから問合せが殺到し、2012年末で全国2000以上のエステサロンが既に導入しております。

目を見張るのはその収益性。美容業界では1名スタッフの生産性(月売上)が経営の重要なポイントとなりますが、「ラテスパ」では、1スタッフあたりの月売上高は約100万円(※高崎店実績)。

さらの美容室やエステと併設で取り組む場合は、既存スタッフと既存区画で導入できるため、売上のほとんどが利益として残ります。今回は、その優れたビジネスモデルをご案内する「事業説明会」となります。この機会に是非、新規事業のきっかけをつかんでください!
毎週水・土 10時-12時 13時-15時 16時-18時 19時-21時 東京
ITTO個別指導学院事業説明会
2年連続塾アワード受賞!全国900校舎の安心の実績。
全国展開するITTO個別指導学院。戦国時代に突入した個別指導業界において安定した成長を続け、高い顧客満足度を獲得。
塾業界で独立や新規事業立ち上げを検討される方にとって、個別指導業界の現状から開業の注意点など100校以上の立上げ経験を持つコンサルタントが実情を語ります!
随時開催 東京、他相談
「ガイアの夜明け」で特集!店舗そのままオークション事業説明会


”無くならない”マーケットを対象に、”競合がいない”差別化された新ビジネス。
低リスクの無店舗型で全国70拠点で展開中。

「閉店予定の店舗」と「出店希望者」をマッチングする業界最大手のマッチングサービス。今では利用者が全国9万人を突破!

「日経スペシャル ガイアの夜明け」「ワールドビジネスサテライト」
「NHK おはよう日本」「日経流通新聞(MJ)」
「日刊工業新聞」 などメディア露出は数知れず。
次回開催未定 東京
店舗立ち上げセミナー ~軌道に乗るまで~


今回は、より効率よく・より早くお店を軌道にのせるためのノウハウを公開。

過去6000店舗以上の出店支援実績を持つ弊社専任アドバイザーが、
1、無理なく理想的な立ち上げパターンとは。
2、初めての開業で悪循環になり早期撤退になるパターン。
3、気を付けなければいけない業者は。
この3つについて、事例を交えてお伝えします。
随時開催 東京・大阪・愛知
「融資」「借入れ」「助成金」セミナーまとめ

・融資
・事業計画書
・助成金
のセミナーまとめです。

随時開催 東京・大阪・愛知
「開業準備」「店舗立ち上げ」セミナーまとめ

・開業準備
・店舗立ち上げ
のセミナーまとめです。

次回開催未定 東京
“自己流”開業はもうやめませんか?「失敗しない飲食店開業のオキテ」

「店舗そのままオークション」では、飲食店を中心に、
年間500件を超える開業のお手伝いをさせて頂いていますが、
たいへん嬉しいことに、

・200万円の自己資金でオープン!わずか3ヵ月で投資回収するワインバー
・オープン前からファンを獲得!広告費用ゼロで常に満席のラーメン店
・開業から約1年!早くも2店舗目の出店を実現するビストロレストラン
・駅から離れた住宅立地で、確実にファンを増やし続ける自家焙煎カフェ
・まったくの飲食未経験からスタート!わずか半年で地元の名店に。

etc...

という成功事例が、毎月、続々と誕生しています!

 ところが・・・・
随時開催 東京・大阪・愛知
物件の「探し方」「借り方」セミナーまとめ

・物件探しの極意
・物件の条件交渉
・物件取得の「闘い」に勝つための戦略・ノウハウ
のセミナーまとめ