セミナー情報
随時開催 全国(一部地域のぞく)
飲食店開業の無料相談窓口

「6000店舗以上の出店支援」「5000店舗以上の撤退相談」の経験をもち、飲食店経営の最新動向に精通している「店舗そのままオークション」のコンサルタントが、90分間無料で情報提供・経営相談を行う、無料個別相談を開催させて頂きます。

これから飲食店を開業する方でいろんな情報を仕入れておきたい方、すでに飲食店を経営されているけど経営のやり方を変えてみたいと思われているオーナー様へ、弊社飲食店チームが持つ貴重な情報をご提供させて頂きます。

オンライン/店舗訪問にて随時開催(平日のご案内のみ)
飲食店の閉店・売却無料相談窓口

自身の店舗の「閉店」「売却」を考え始めた際にお考えになるご不安点や悩み等お気軽にご相談下さい。

随時開催 東京
店舗デザイン・内装の無料個別相談会

「内装工事や店舗デザインを、どこに頼んでいいかわからない」

「物件内覧の時に、どこをチェックすればいいの?
 なるべくコストを抑えて出店できる物件を探したい」

「理想の店舗をつくるために準備しておくことって?」


デザインや施工を依頼する内装会社を探す方はもちろん、今物件を探している方も。
無用な損を避け、あなたの理想のお店つくり実現のためにも早めにご相談を。
店舗デザインや内装についてのお悩み、すべて解決します!

オンラインにて随時開催(平日のご案内のみ)
「業態選び6つの極意」&「厳選業態紹介」セミナー in 大阪
新規出店の成功確率を3倍以上に引き上げる!
「業態選び6つの極意」&「厳選業態紹介」セミナー

年間に200件を超える開業支援を行い、200件を超える譲渡の相談を受け、160以上のチェーン本部の支援を行う株式会社M&Aオークション。数多くの成功と苦戦を最前線で見てきた当社ならではの「成功する≒失敗しづらい」業態の構築の見極め方と、今注目すべき、「ほとんどの方々が知らない」厳選した業態情報を数件に絞りこみ、公開!
2024年6月14日(金)東京
飲食店開業で成功する!『事業計画・資金調達6つの極意』
自分のお店を持ちたい!・・・でも、開業資金が少し足りない。
一般的に、多くの方が融資のためにご利用されている日本政策金融公庫(旧・国金)や地方自治体の制度融資ですが、この審査をスムーズに通過することは簡単ではございません。このような不況下の中でも、融資をしっかりしてもらう方法や、事業計画書の書き方についてお伝えさせていただきます。(書店に並ぶような事業計画の書き方を学んだだけでは十分ではありません。)

2024年6月17日(月)東京
狭小・ワンオペのテイクアウト店で成功を掴む!『テイクアウト専門店 成功の秘訣』

コロナに強い飲食ビジネスとして、昨今、注目を集めるテイクアウト専門店
大手企業や異業種参入が相次ぐ超・競争市場で、個人店が勝ち残る戦略とは?

今回のセミナーでは、
・個人が少ない投資でテイクアウト専門店を出店し、しっかりと利益を残すための「成功の秘訣」を具体的な事例を交えてお伝えします。

2024年6月18日(火)オンライン
初心者必見!良い物件が5倍見つかりやすくなる『物件探しの基礎知識』

■ 本セミナーでお伝えすること
・なぜ良い物件が見つからないのか?
・物件を探し始める前に必ずやるべき3つのコト・物件の正しい探し方
・現地調査時のチェックポイント・内覧時のチェックポイント
・良い物件を獲得する秘訣

ご自宅から気軽に参加できるオンライン無料セミナーですので、是非、この機会をお見逃しなく!

2024年6月19日(水)東京
『小さなお店の始め方』小さく始めて大きく育てる!成功の秘訣は小さなお店にアリ!

【こんな方にお勧めです】
◆自分一人とアルバイト1名、または夫婦で飲食店開業を検討している。
◆10坪前後の物件を探しているけど、なかなか見つからない。出てきても直ぐ決まってしまって困っている。
◆お店のイメージはあるけれど、総額でどの程度費用がかかるのか?借り入れをするにしても自己資金の必要な額がわからない?

2024年6月21日(金)東京
税理士事務所が優しく教える『開業前に知っておくと得をする諸手続きと経理の基本』
独立開業をご希望の方、朗報です!飲食業界に強い税理士事務所が、開業時の税務届けや社会保険手続きについて、やさしく、丁寧にご説明します。はじめてのことには不安がつきもの。是非、ご参加下さい!
2024年6月24日(月)東京
実際の成功事例・失敗事例から学ぶ!失敗しない『飲食店開業のオキテ』

失敗は成功の元。

小学生でも知っている「ことわざ」で、
まさにその通り、失敗から学べることは無数にあります。

飲食店の開業は、何百年も前から、繰り返し行われ、
毎年、10万件近くのお店が閉店・撤退している業界ですので、
それこそ数えきれないくらいの「失敗」が生まれ、
「学びの場」は幾らでもあるハズなのですが、
残念ながら、飲食店の閉店率(失敗率)は、一向に下がる気配がありません。

  ・・・・なぜか?

それは、飲食店開業で、何度も失敗を経験する(できる)人がほとんどいないからです。
2024年6月25日(火)東京
初めての開業の新たな形!『メニューライセンス説明会』

飲食店開業に関わらず、初めて事業に取り組むには不安は付き物です。
一方で資金準備が整って物件契約・内装工事と進めば開業出来てしまうのが「飲食業」。
しかしここからが問題で準備や経験の不足で必要な集客が得られず早期閉店が多い業界。
現場経験を積むにしても多くの時間が必要となってしまいます。
初めての開業でも、そんな不安を払拭し、開業して成功されているオーナー様もいらっしゃいます。
自分の事業構想にメニューライセンスを追加して安心開業された事例をご紹介させていただく説明会です。

2024年6月25日(火)オンライン
本当に知らないままで大丈夫!?『開業資金の基礎知識』

飲食店を開業するにはお金が掛かるのは知っているけど実際、幾ら掛かるの?お金が足りない場合はどうすれば良いの?
開業資金にまつわる様々な疑問に専門家がお答えする約60分の無料オンラインセミナー

2024年6月26日(水)東京
内装工事の理想と現実『限られた予算で理想の店舗を作る 5つのステップ』

予算が無限にあれば、どんなに豪華なお店も、どんなにお洒落な内装も自由自在に作ることができます。しかし、実際の予算には限りがあり、理想のお店を作る「工事費用」と「予算」との間のギャップに悩まされることになります。そこで、今回のセミナーでは、その理想と現実のギャップを埋める方法をお伝えします。
2024年6月27日(木)オンライン
脱サラからの飲食店開業『準備の秘訣』現場未経験から成功する方法

20年近くに渡り新規の創業の相談を積み重ねておよそ1000件。その中でも最近増加傾向にあるのが、脱サラでの飲食店開業です。

下記のようなご相談が多く寄せられております。

・定年間近で以前からの夢であった・・・
・早期退職し、退職金を元手に充実した人生にしたい・・・
・「使われる立場」を卒業し「一国一城の主」に一度はなりたい
・趣味を仕事に・・・「未経験で現場経験はないけれど」
・コロナ禍で仕事がなくなり・・・
・看護士や教員を退職して以前からの夢であった
・子供が全員就職して「子育て」が終わったタイミングで

2024年6月27日(木)東京
効果てき面!歩行者をお店へと導く『30メートル集客』セミナー
導入実績400店舗。売上昨年対比115%アップ、ランチ3回転、主力商品の出数が2倍など効果てき面! 店前30メートル先から歩行者を入店へと導く集客術大公開!!

30M集客セミナー
2024年7月8日(月)東京
独立の「ど」開業の「か」 「最初にツマヅカナイ」ための開業準備セミナー


6000店舗以上の開業・独立に携わった店舗総合研究所が、 店舗ビジネスビギナーの方へ向けた内容で開催!
今回当セミナーでは、独立の「ど」、開業の「か」、と最初の一文字を題名にしているように、店舗開業ビギナーの方向けに、開業までに必要なことや、その手順について丁寧にお伝えするセミナーです。
2024年7月9日(火)オンライン
これだけは絶対に知っておきたい『飲食店開業の基礎知識』

新しく開業した飲食店が3年後に継続している確率は、わずかに30%と言われています。
なぜ、3年以内に70%もの飲食店が潰れてしまうのでしょうか?

それは、ほとんどの方が「正しい開業の仕方」を知らないままに開業してしまうから。

今回のオンラインセミナーでは、1000件以上の飲食店開業に携わり、その90%以上を成功に導いてきたコンサルタントが、飲食店開業を目指す上で「これだけは絶対に知っておいてほしい」飲食店開業の基礎知識を60分にギュッと詰め込んでお伝えします。

2024年7月10日(水)東京
不動産のプロが教える!失敗しないための『物件探しの極意』
物件探しセミナー

<セミナーテーマの具体例>

【良い物件とは?】
・1等立地は儲かるのか
・良い物件の判断基準は?

【必ず知っておくべき商圏の需給バランス】
・大手チェーンが必ずみる商圏とは一体
・なぜ商圏をみるのか

【物件探しの極意】
・物件に出会いにくい人の特徴とは?
・条件交渉は可能? しやすい部分は?
など! 物件探しの「目からウロコ」の情報をお伝えします。
2024年7月17日(水)東京
開業前に知っておきたい『集客のイロハ』基礎から学ぶ店舗集客

例えば、

チラシは0.5秒で捨てられます。
看板は誰も見てくれません。
グルメサイトに掲載してもまるで効果がありません。
幾らお金を使っても全くお客さんが来ません。

・・・もしも、方法が間違っていたら。

チラシも看板もグルメサイトもSNSも、ただ出せばイイというものではありません。
「広告を出せば自動的にお客さんが来てくれる」というのは、残念ながら間違いです。

誰に、何を、どのように伝えるか?
どの媒体に、どんなメッセージを、どの順番で掲載するか?

押さえるべきポイントをきちんと押さえておかないと、広告効果が半減、、
それどころか「効果ゼロ」なんてことも。

だからこそ、集客に関しては、みなさんに「最低限の基礎知識」を身に付けておいて頂きたいのです。
2024年7月19日(金)東京
飲食業界に強い会計事務所が教える 『利益の出し方・節税の考え方』

飲食店での開業を目指す方なら、誰しもがそう考えますが、
残念ながら「繁盛店」として成功するお店は、ほんの一握りしかありません。
それどころか、新しく開業した飲食店の内、
約3割が1年未満、約7割が3年以内に「閉店」してしまっているのが実情です。

ところで・・・

2024年7月25日(木)東京
カフェビジネスで開業したい人、必見・必聴!『カフェ開業で成功する方法』
カフェや喫茶店で独立開業したい!!

という人は沢山いますが、カフェ開業で成功できる人は、ホンのひと握りです。

カフェや喫茶などの”カフェビジネス”が、あらゆる飲食業の中で「最も成功確率が低い」と言われるのは、なぜでしょうか?

それは・・・
2024年7月29日 東京
そうだったのか!沢山の繁盛事例を研究して分かった『繁盛店作りのコツ』
飲食店で開業するなら、誰しもが「繁盛店」を作りたい!と考えますが
実際に繁盛するお店は、残念ながら、ほんの数パーセントしかありません
繁盛するお店は、いったい「ナゼ?」繁盛するのでしょうか

繁盛店のナゾに迫る!目から鱗の120分無料セミナー!

【随時開催】池袋会場・オンライン
行列の出来る人気チーズケーキ店のレシピで独立開業!『ライセンス個別事業説明会』

荻窪の住宅街に2020年7月にOPENしたチーズケーキ専門店。
有名パティシエの下で技術を学び、高級ホテルレストランや大手カフェチェーンなどで腕を磨いた一流のパティシエが「チーズケーキの深い味わいと楽しみ方を、ひとりでも多くの皆様に知って頂きたい」そんな想いでオープンしたチーズケーキ専門店「ソラシナ」は、開業初日から連日完売、毎日行列。
その後も、口コミやSNSで評判が広がり、3年以上経った今でも、オープン前から長蛇の列ができる人気店となっています。

随時開催 東京・大阪
【北海道エリア限定】繁盛フランチャイズ店舗視察ツアー
北海道エリアで新規事業やフランチャイズにご関心の方、こんなお悩みはありませんか?

・毎年FCショーに行っても代わり映えしなくてウンザリ
・まだ知られていない繁盛フランチャイズを知りたい
・都会で流行っている業態をイチ早く取り入れたい
・せっかく出張するなら一度で色々なFC情報を収集したい


今回はそんな悩みを、一発で解決できるご提案。
「いま注目すべき」かつ「ほとんどの方々がまだ知らない」
厳選された繁盛フランチャイズ情報を一気に入手できます。

私ども株式会社M&Aオークションは、全国No1の居抜き店舗サイトの運営を行っていますが、各地の繁盛店オーナーから「うちの店をフランチャイズ展開したいけど、どうすればいい?」など毎月20件ほどの相談をいただいています。

いわば、繁盛フランチャイズの【原石】をどこよりも先に掴んでいるのです。

さらに、

・年間に400件を超える開業サポート
・年間に2000件を超える譲渡の相談
・200以上のFCチェーン本部の支援

の経験/データ/ノウハウを持っていることから失敗するフランチャイズ業態やその要因についてはもちろん、水面下で規格外に儲かっているフランチャイズ業態のことも熟知。

「FCショーなどに出てこない」「紹介だけで増えている」などレアなフランチャイズ情報をいくつもご紹介が可能なのです。
随時開催 東京・大阪
【東北エリア限定】繁盛フランチャイズ店舗視察ツアー
東北エリアで新規事業やフランチャイズにご関心の方、こんなお悩みはありませんか?

・毎年FCショーに行っても代わり映えしなくてウンザリ
・まだ知られていない繁盛フランチャイズを知りたい
・都会で流行っている業態をイチ早く取り入れたい
・せっかく出張するなら一度で色々なFC情報を収集したい


今回はそんな悩みを、一発で解決できるご提案。
「いま注目すべき」かつ「ほとんどの方々がまだ知らない」
厳選された繁盛フランチャイズ情報を一気に入手できます。

私ども株式会社M&Aオークションは、全国No1の居抜き店舗サイトの運営を行っていますが、各地の繁盛店オーナーから「うちの店をフランチャイズ展開したいけど、どうすればいい?」など毎月20件ほどの相談をいただいています。

いわば、繁盛フランチャイズの【原石】をどこよりも先に掴んでいるのです。

さらに、

・年間に400件を超える開業サポート
・年間に2000件を超える譲渡の相談
・200以上のFCチェーン本部の支援

の経験/データ/ノウハウを持っていることから失敗するフランチャイズ業態やその要因についてはもちろん、水面下で規格外に儲かっているフランチャイズ業態のことも熟知。

「FCショーなどに出てこない」「紹介だけで増えている」などレアなフランチャイズ情報をいくつもご紹介が可能なのです。
随時開催 東京・大阪
「開業の資金」無料個別アドバイス
開業の資金でやるべきことは2つ。
「どう節約するか」「どう準備(借り入れなど)するか」

個別に異なる、開業に必須な「お金・資金」について
「 開業資金の節約方法 」「 スムーズな融資借り入れ 」など
専門の開業アドバイザーがざっくばらんに個別にお話します。


そもそも融資は難しい。借り入れ申請者の8割が希望通りに融資を引き出せていません。

創業融資は「国がやっているのに意外……」と思われるかもしれません。
しかし公庫はボランティアではなく、あくまで金融機関。貸し倒れリスクがあれば当然断ります。特に飲食店は開業し1年で3店舗に1件が閉店する厳しい業界。貸す側の金融機関も厳しく見ています。「“安全に”貸せることをどのようにアピールしていくのか」が重要になってきます。

セミナーや勉強会などでは相談しにくい、個別の事情や状況なども多いことから、今まで90%ほどの確率で融資を通してきたプロが、事業計画・資金調達に関する疑問・質問にお答えし、すぐに役立つ情報を個別にアドバイス致します。
個別でのご相談の為、秘密が他に漏れることは一切ありません。

火曜日・木曜日・金曜日 13:00~ 東京
「らあめん花月嵐」事業説明会


フランチャイズシステムで店舗展開をすること!それは、食べに来るお客様だけでなく、働く従業員そして加盟されるオーナー様にも満足いただける仕組みに真剣に向き合わなければ、できることではありません。そんな仕組みがここ「らあめん花月嵐」にはあるのです。
随時開催 東京・大阪・名古屋
サロン経営者様応援キャンペーン!無料個別相談会(東京・大阪・名古屋)
今回は『美容室・エステ・サロン経営者様』にとって最も役立つ情報。
『「低」投資出店と「低」コスト集客を”同時に実現する”ノウハウ』をテーマに先着10社限定で「無料個別相談会」を開催させていただきます。
お早めにお申込くださいませ!

毎週月曜日・水曜日・土曜日 神戸
Roty's Roty Café 個別事業説明会


新しいカフェ・スタイルのRoty’s Roty Café(ロティズロティカフェ)の登場です。
美味しい本格的なコーヒーだけでなく、フレーバーカフェやイタリアンソーダなどクールな飲み物と、神戸フレンチロティのアレンジメニューが女性だけでなく小さな子供やスイーツ男子の心を捕えます。都市部ロードサイドにおけるカフェだけでなく、ショッピングモールのフード・コートや、鉄道の駅中、高速道路のサービスエリアなどの出店も可能なカフェ・ブランドとなっています。 商品の核となる神戸ダマンドロティ&モカロティはアジアを中心に大ブーム中のパン「ロティ」をパン消費量全国No.1の激戦区の神戸風にアレンジした自慢の1品です。
材料の国産化とコスト削減を実現。最高の品質を誇る神戸ダマンドロティを提供し、簡単なオペレーションでのカフェ経営をお手伝いします。
月・火・日曜日(13:00-17:00 のうち2時間)東京
洗顔専門店「ラテスパ」~新規事業”個別”説明会 のご案内~
洗顔専門店「ラテスパ」
LATEE+SPA(ラテスパ)は、誰でも毎日している洗顔を、特許取得を用いて、美肌・リフティングを伴ったエステ技術を提供する「洗顔専門店」です。フェイシャルの主力メニューとして5800円で「潤う肌」をお客様に提供しています。
デトックス・アンチエイジング洗顔の「プロの技術」を、誰でも簡単にメニュー化できるということで、全国のエステから問合せが殺到し、2012年末で全国2000以上のエステサロンが既に導入しております。

目を見張るのはその収益性。美容業界では1名スタッフの生産性(月売上)が経営の重要なポイントとなりますが、「ラテスパ」では、1スタッフあたりの月売上高は約100万円(※高崎店実績)。

さらの美容室やエステと併設で取り組む場合は、既存スタッフと既存区画で導入できるため、売上のほとんどが利益として残ります。今回は、その優れたビジネスモデルをご案内する「事業説明会」となります。この機会に是非、新規事業のきっかけをつかんでください!
随時開催 東京、他相談
「ガイアの夜明け」で特集!店舗そのままオークション事業説明会


”無くならない”マーケットを対象に、”競合がいない”差別化された新ビジネス。
低リスクの無店舗型で全国70拠点で展開中。

「閉店予定の店舗」と「出店希望者」をマッチングする業界最大手のマッチングサービス。今では利用者が全国9万人を突破!

「日経スペシャル ガイアの夜明け」「ワールドビジネスサテライト」
「NHK おはよう日本」「日経流通新聞(MJ)」
「日刊工業新聞」 などメディア露出は数知れず。
随時開催 東京・大阪・愛知
「融資」「借入れ」「助成金」セミナーまとめ

・融資
・事業計画書
・助成金
のセミナーまとめです。

随時開催 東京・大阪・愛知
「開業準備」「店舗立ち上げ」セミナーまとめ

・開業準備
・店舗立ち上げ
のセミナーまとめです。